Canh rau muống nấu tôm khô

Canh rau xanh muống chắc chắn là một món ăn uống vô cùng rất gần gũi trong các bữa cơm gia đình. Hôm nay Điện sản phẩm XANH đã theo bạn vào bếp để bật mí thêm 2 phương pháp nấu canh rau củ muống thanh mát, đơn giản dễ dàng ngay tại nhà nhé!
Canh rau xanh muống tôm chua

Nguyên liệu làm cho Canh rau củ muống tôm chua mang đến 4 người

rau xanh muống 500 gr Tôm tươi 200 gr Me 50 gr Lá quế 50 gr Tỏi 4 tép muối bột 2 muỗng cà phê hạt nêm agi ngon 50% muỗng cà phê Đường phèn 1.5 muống nêm canh Dầu nạp năng lượng 1 muỗng nhỏ canh Nước 1.5 lít

Cách chọn cài tôm tươi ngon

Chọn mua tôm gồm vỏ bóng, thân tôm chắc hẳn chắn, phần đầu cứng gắn thêm chặt với bản thân tôm, chân tôm gắn chặt vào thân, thịt tôm săn chắc.Tránh chọn thiết lập những bé tôm rã nhớt xuất xắc những con tôm tất cả chân đã trở nên chuyển lịch sự màu đen vì đây đó là dấu hiệu cho biết chúng không hề tươi.Không cài tôm tất cả phần đuôi xòe ra, lỏng lẻo, mất vây đuôi và không xếp gọn gàng vào nhau vì hoàn toàn có thể tôm bắt lên vẫn lâu, vẫn ngâm qua hóa học bảo quản.

Bạn đang xem: Canh rau muống nấu tôm khô


Nguyên liệu món ăn uống 2 biện pháp nấu canh rau muống

Sơ chế nguyên liệu

Rau muống nhặt mang phần thân cùng lá non, tước vứt lá già. Ngâm rau muống cùng với nước muối bột pha loãng khoảng chừng 15 phút rồi xả sạch lại cùng với nước, để ráo. Tương tự như với lá quế, bạn nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch lại cùng với nước.Tôm bạn cắt phần râu tôm với gai trên đầu tôm, lấy phần phân tôm trên đầu, chỉ tôm và rửa lại với nước sạch.Me bỏ vô chén, đổ một lượng nước nóng vào, ngâm trong tầm 10 phút mang lại mềm, cần sử dụng muỗng dầm me mang nước cốt. Tỏi đập dập, lột vỏ, cắt thành những lát mỏng.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Canh rau muống tôm chua
Bước 1 Sơ chế vật liệu Canh rau củ muống tôm chua
Bước 1 Sơ chế vật liệu Canh rau xanh muống tôm chua

Nấu canh

Bắc chảo lên bếp, bỏ vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn. Dầu bắt đầu nóng thì mang đến tỏi đã cắt lát vào chảo, phi thơm bên trên lửa vừa, rồi vớt ra chén, tắt bếp.Sử dụng một chiếc nồi lớn đặt trên bếp. Đổ khoảng chừng 1.5 lít nước vào nồi, điều chỉnh lửa vừa. Cho thêm tiếp vào nồi khoảng tầm 2 muống nêm canh nước cốt me, 1 muỗng cà phê muối, một nửa muỗng cà phê hạt nêm, 1.5 muỗng canh mặt đường phèn, khuấy hầu hết cho đường tan ra.Nước bước đầu sôi thì đến tôm và bát tỏi phi vào nồi. Tôm bước đầu chín, vỏ tôm chuyển sang color hồng nhạt thì cho rau muống vào, nấu nướng thêm khoảng tầm 5 phút nữa thì tắt bếp. Sau cuối cho một ít rau quế vào nồi, khuấy nhẹ giúp tạo thành thêm hương thơm hương cho món canh.

Thành phẩm

Nước canh chua chua, ngọt thanh vừa phải. Món canh tuy dễ dàng nhưng khi sử dụng kèm với cơm nóng thì lại cực bắt cơm trắng đấy nhé.

Nguyên liệu làm cho Canh rau xanh muống tôm khô mang đến 2 người

rau củ muống 500 gr Tôm thô 30 gr Hành tím 1 củ hương liệu gia vị 1 không nhiều (muối/ bột ngọt/ hạt nêm) nước mắm nam ngư 1 muỗng coffe Dầu nạp năng lượng 2 muỗng nhỏ canh

Cách chọn cài tôm khô ngon

Tôm thô ngon thường có màu đỏ tươi tự nhiên (màu của men gạch), kia là loại tôm được phơi sống. Tôm thô có màu đỏ nhạt, tuyệt đỏ sẫm là tôm đang để lâu ngày cùng được luộc chín bắt đầu phơi, hoặc tôm được tẩm bởi phẩm màu.Tôm ngon là lúc cầm trên tay giết săn, chắc, ngửi không có mùi nồng lạ, không bẩn vỏ, chân với mang, khi nuốm vào có cảm hứng khô, dẫu vậy khi ăn vẫn tồn tại vị ngọt nước. Dáng vẻ con tôm đều, thân cứng, no tròn và săn chắc. Lúc bóp vào mình nhỏ tôm, tôm không biến thành gãy vụn tốt mềm.Tôm được làm bằng tôm hùm khi sờ vào rất có thể còn lợn cợn cát và mùi tanh tanh rất đặc thù của vị biển. Tôm khô được thiết kế bằng tôm khu đất (sông) hay ngọt rộng tôm biển. Tôm đất thân nhỏ dại và tròn hơn tôm biển. Một phương pháp khác nữa tách biệt là tôm sú thường nặng mùi tanh rộng tôm đất.

Xem thêm: Bảng Báo Giá Xi Măng Công Thanh Cập Nhật Mới Từ Nhà Máy, Báo Giá Xi Măng Công Thanh Mới Nhất


Sơ chế nguyên liệu

Ngâm tôm khô với nước ấm trong khoảng 5 - 7 phút đến tôm mềm, nở rồi vớt ra, nhằm ráo nước.Hành tím lột vỏ, thái lát mỏng. Tiếp nối cho tôm khô và 50% phần hành thái theo từng lát vào cối, cần sử dụng chày giã nhuyễn nguyên liệu.Rau muống các bạn nhặt vứt lá úa, sâu. Dìm rau muống cùng với nước muối hạt pha loãng khoảng chừng 15 phút rồi xả sạch sẽ lại với nước, để ráo. Tương tự như với lá quế, các bạn nhặt vứt lá sâu, rồi rửa không bẩn lại với nước.

Nấu canh

Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn. Dầu ban đầu nóng thì cho 1/2 hành tím còn sót lại vào phi thơm sinh hoạt lửa vừa. Kế đến cho tiếp tôm khô giã nhuyễn vào, đảo đều.Đổ vào trong nồi 1 lít nước, hạ lửa nhỏ, nấu trong tầm 10 - 15 phút cho tôm khô ra hóa học ngọt. Sau đó, tăng nhiệt độ lên lửa vừa, mang lại rau muống vào nồi, nêm và nếm thêm 50% muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng canh phân tử nêm, 1 muỗng coffe nước mắm, đảo đều cho rau chín đều, ngấm gia vị, tắt bếp.

Thành phẩm

Rau muống giòn, nước canh ngọt thanh, được nêm nếm vừa phải. Khi dùng kèm với cơm trắng nóng sẽ giúp bữa nạp năng lượng thêm tròn vị.

Cách chọn thiết lập rau muống ngon

Nên lựa chọn rau muống tất cả thân nhỏ, lá nhỏ và có màu xanh lá cây tươi, né lựa rau củ bị dập nát, lá xoàn hoặc lốm đốm trắng.Không nên chọn rau bao gồm cọng khổng lồ bất thường, thừa xanh mướt, lá óng, bẻ cọng thấy giòn, vì chưng đây thường là rau củ dùng không ít đạm hoặc phân bón.
Trên trên đây là 2 giải pháp nấu canh rau xanh muống tôm cực ngon, hấp dẫn. Còn chần chờ gì mà không thực hiện ngay món ăn uống này cho tất cả nhà, chúc chúng ta thành công!*Tham khảo hình ảnh và cách làm từ 2 kênh YouTube: mỉm cười Khúc Khích cùng BINGO FOOD CHANNEL
lí giải nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được phương pháp nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: biện pháp nấu canh rau xanh muống, canh rau xanh muống nấu nướng tôm, canh rau củ muống tôm khô, canh rau muống, món canh