Cách Hầm Tim Lợn Thuốc Bắc

Món tim lợn hầm thuốc Bắc đó là một món nạp năng lượng bổ dưỡng giúp bồi dưỡng cho người mẹ bầu và bà mẹ sau sinh. Đối với bà bầu bầu, món ăn này giúp tẩm bổ sức khỏe cho cả mẹ và con. Sau khoản thời gian sinh, món nạp năng lượng này chính là bài thuốc quý giúp chị em bầu hồi sinh nhanh với kích mê say vị giác của bà mẹ chán ăn.

Bạn đang xem: Cách hầm tim lợn thuốc bắc


Mời người mẹ cùng vào nhà bếp với Hello Bacsi để học ngay phương pháp làm món ăn vừa ngon miệng vừa bồi dưỡng này nhé!

Nguyên liệu cho món tim lợn hầm thuốc Bắc

Tim lợn: 1 quả khoảng 200 – 350gr Tỏi: 2-3 tép Ớt: 1 quả rau củ thơm: 1 nhúm vừa ăn uống Hành tím: 6 củ 1 gói thuốc sắc sấy thô hoặc hoàn toàn có thể thay thế bằng những nguyên vật liệu sau: phân tử sen: 50g Bạch quả: 6 quả táo bị cắn dở Tàu khô: 6 trái Củ năng: 3 củ Hạt khư khư (hạt ý dĩ): 2 muỗng cơm trắng Hạnh nhân tách bóc vỏ: 2 muỗng cơm gia vị nêm nếm: phân tử tiêu, mì chính, muối, gia vị hạt nêm Nồi đất có nắp đậy hoặc sơn sứ

Cách tiến hành món tim lợn hầm thuốc Bắc

Bước 1: giảm tim lợn theo chiều dọc, bóp thật sạch phần máu đông bên phía trong và rửa sạch sẽ lại cùng với nước muối. Rửa sạch sẽ sả, ớt tươi cùng sắt lát mỏng. Làm sạch vỏ gừng, sắt sợi. Tách vỏ tỏi và băm nhỏ. Rửa sạch mát rau thơm.

Bước 2: cắt thành từng miếng vừa nạp năng lượng và ướp với gừng, tỏi, ớt, sả, rau thơm và cung ứng xíu rượu gạo trắng để khử mùi tanh. Cho thêm một muỗng muối cùng hạt nêm vào ướp.

Xem thêm: Vua Hải Tặc One Piece Anime Tập 1, Đảo Hải Tặc

Bước 3: Hành tím bóc tách vỏ rửa không bẩn và giảm đôi, áp chảo sơ để dậy mùi hương thơm.


Bước 4: thuốc Bắc cọ sạch bụi và bỏ vô 1 sơn to, cấp dưỡng rượu trắng, 2 thìa muối với ngâm khoảng chừng 1 giờ. Sau đó, vớt thuốc sắc ra và cho vào nồi đất hầm với số lượng nước vừa đủ khoảng chừng 15 phút. Lưu ý đậy kín đáo nắp nồi đến thuốc Bắc không thay đổi hương vị.

Bước 5: Sau 15 phút, cho tim lợn vẫn ướp và hành tím vào nầm tiếp khoảng tầm 30–45 phút thì tắt bếp. Sau thời điểm tắt bếp, nhằm mục tiêu tránh bị phỏng, chúng ta cũng có thể để tim lợn hầm thuốc bắc được bác nguội trong vòng 10 phút hoặc sử dụng dụng cụ chuyên được sự dụng để lấy ra.


Mách bé dại những món ngon, kỳ lạ với tim lợn

Ngoài món tim lợn hầm thuốc Bắc, nguyên liệu tim lợn cũng rất được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác. Hãy tham khảo những món sau đây:

Tim heo xào bông điên điển

1. Nguyên vật liệu 1 trái tim heo độ lớn vừa 300 gr bông điên điển hương liệu gia vị nêm nếm: muối, đường, tiêu, nước mắm, hạt nêm Hành, ngò 2. Tiến hành Sơ chế tim và cắt lát vừa ăn, dìm muối và rửa sạch sẽ bông điên điển, nhằm ráo. đến muối, đường, tiêu, nước mắm với hành vào chén bát và trộn đều. Cho thêm một chút dầu vào chảo, ngóng dầu lạnh rồi mang lại tim vào cùng với bát gia vị, chỉnh lửa nhỏ lại và để 5 phút. Sau 5 phút, để lửa to và đến bông điên điển vào xào vừa chín đến. Tắt bếp và thử lại gia vị, giả dụ lạt thì nêm thêm hạt nêm. Tạo ra dĩa, trang trí với ngò.

Cháo tim lợn cà rốt

*

1. Vật liệu Gạo: 300 gr Tm heo: 100 gr Cà rốt: 50gr Hành lá, hành tím Gia vị: muối, nước mắm, phân tử nêm, tiêu 2. Triển khai Băm nhỏ dại hành tím. Làm sạch cùng thái hạt lựu cà rốt, mang lại hành tím, nước mắm, gia vị hạt nêm vào ướp cùng rất tim heo đã có tác dụng sạch và xắt miếng vừa ăn. Vo sạch sẽ gạo và thực hiện nấu cháo. Khi cháo mượt nhừ, mang đến tim heo vào thổi nấu với cháo. Đậy nắp lại nấu trong vòng 7-10 phút. Sau đó cho củ cà rốt vào nấu đến khi cà rốt mềm. Tắt bếp và nêm nếm gia vị với muối, nước mắm, phân tử nêm, hạt tiêu. Múc ra tô với thưởng thức.

Có thể bạn quan tâm: phương pháp làm món chân giò hầm thuốc sắc ngon, tẩm bổ cho bà mẹ mới sinh


Cách lựa chọn tim tươi ngon để triển khai món tim heo hầm dung dịch Bắc

Việc chọn tim lợn tươi ngon cũng khá quan trọng đối với hương vị của món ăn uống và sức khỏe của mẹ. Vì chưng thế, để chọn tim lợn tươi ngon, chúng ta hãy vâng lệnh những cách thức sau:

hãy chọn tim new mở, có red color tươi. Xung quanh gồm màng bao tim dính liền với cơ tim. Hãy cần sử dụng tay ấn vơi vào quả tim để thử độ bọn hồi với quan sát xem tất cả dịch màu sắc hồng tươi tung ra không. Nếu như độ đàn hồi xuất sắc và tất cả dịch màu sắc hồng tươi thì chính là tim lợn bắt đầu mổ, ngon và tươi. Đối với tim vẫn được té ra, hãy xem xét xem nếu gồm chất lỏng màu sẫm black ở bên trong thì không nên mua vì đây là dấu hiệu tim không tươi ngon. Hoàn hảo không chọn số đông quả tim khi ấn vào cảm giác chai đơ, mềm nhũn, không tồn tại độ bọn hồi và giữ mùi nặng hôi, tanh bất thường. Chú ý tránh xa tim có mặt phẳng sần sùi và rất nhiều hạt trắng bé dại như phân tử gạo hay tim có máu bị tụ. Bởi đây hoàn toàn có thể là tim của lợn bệnh tật hay tim đã bị ngâm với hóa chất hoặc cam kết sinh trùng. Hãy chọn mua tim có kích thước vừa phải, không hãy lựa chọn những quả tim to lớn bất thường. Hãy xem xét tim lợn sau thời điểm chế biến, trường hợp nó bị teo lại với tiết ra các nước thì điều này chứng minh tim lợn không được tươi ngon. Khi tim lợn tươi ngon, sau thời điểm chế biến nó chỉ hơi săn lại và có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn.


Gia nhập cộng đồng để update kinh nghiệm sẵn sàng mang bầu miễn chi phí từ chưng sĩ và những mẹ bỉm thông thái khác. Click thâm nhập ngay!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *